Нужна ли на кухне вытяжка

Какая лучше вытяжка с угольным фильтром для кухни: ТОП-3 популярных моделей с реальными отзывами

3 место Bosch Serie 4 DWK065G60R — красивая и удобная

Бытовая техника полностью соответствует правилам эстетичности: в одном устройстве удачно сочетается дизайн, комплектация и функции. Заявленное устройство обладает достойными параметрами.

Bosch Serie 4 DWK065G60R

2 место Gorenje DU 5345 E — с подвесным типом монтажа

Отличная версия современной вытяжной системы, работающая на угольных фильтрах. Быстро и качественно очистит воздух в кухне, если подобрана по правильным параметрам помещения и другим соответствиям.

Gorenje DU 5345 E

1 место Electrolux LFU9215X — встраиваемая конструкция

Когда в вашей кухне дефицит места, то почему бы не купить данную модель. Она отлично прячется в мебельный гарнитур, соответственно, не ухудшает эстетику помещения, а технические характеристики отлично себя проявляют.

Достоинства и недостатки

Вытяжные вытяжки обеспечивают подачу действительно свежего воздуха извне, в чем и заключается их основной плюс. Ведь они не «гоняют» по помещению один и тот же воздух, как циркуляционные. Но неудобство их заключается в том, что далеко не всегда есть возможность тянуть воздуховоды. Особенно сложно организовывать такую вытяжку в квартирах студиях. К тому же вытяжная вытяжка может провоцировать теплопотери, так как если воздуховоды выводятся в форточку, то она должна быть открыта.

Циркуляционные удобны тем, что воздуховоды тянуть не надо. Ее можно делать даже там, где вообще нет вентиляционных каналов.

Циркуляционный тип вытяжки позволяет ее установку в любом удобном месте без особых сложностей

Другие ее плюсы:

• нет теплопотерь;
• проста в монтаже;
• можно устанавливать в любых домах, даже старых, с засоренными вентиляционными каналами.

Если в доме стоят пластиковые стеклопакеты, то циркуляционная вытяжка может быть предпочтительнее. Многие пользователи вытяжками жалуются, что вытяжка при работе затягивает воздух из санузла и в кухне появляется неприятный запах. Это происходит как раз, если в доме установлены пластиковые окна и имеется вытяжная вытяжка, воздуховоды которой привязаны к вентиляционному каналу. В этом случае в герметично закрытом помещении образуется зона низкого давления и воздух начинает затягиваться из вентканалов стояка. Отсюда следует простой вывод – на кухне с пластиковыми герметичными окнами лучше предпочесть циркуляционную вытяжку.

А вот в частных домах с имеющееся вентиляционной системой вытяжные системы предпочтительны.

В кухне с газовой колонкой не следует использовать вытяжку во время работы колонки

Встраиваемый тип вытяжной системы позволяет скрыть некоторые ее элементы в шкафу

Преимущества вытяжки без воздуховода

• Главным достоинством данной модели является отсутствие препятствий для естественного воздухообмена в комнате. Если отключить проточную вытяжку, то труба воздуховода заблокирует вентиляционный канал дома. И из-за этого не будет происходить естественный обмен воздуха в помещении. Для притока свежего воздуха, необходимо будет открывать окна. Такого не случается с моделями без воздуховода. Если вытяжка включена, она просто циркулирует воздух, а в выключенном состоянии не препятствует естественному обмену воздуха.
• Вторым ощутимым достоинством этой модели является простота её конструкции. Она не нуждается в протягивании к вентиляционным соединениям, поскольку не имеет громоздких труб. А имея компактную плоскую поверхность, горизонтально расположенную полу, вытяжка не даёт дополнительной нагрузки на стену и не перегружает визуально кухню.
• Следующим положительным моментом такой модели является легкость монтажа. С помощью обычных инструментов, применяемых в быту, можно укрепить вытяжку на нужное место и подключить к электрической сети. И она работает.
• Достоинством этой кухонной модели является также несложная замена или уход за фильтрами. Сделанный из металла фильтр грубой очистки можно вымыть в посудомоечной машине или любым неабразивным моющим средством. Угольные фильтры заменяются новыми.
• Несомненным достоинством циркуляционных устройств является доступная цена. Они стоят дешевле проточных вытяжек. И на установке можно сэкономить. Ведь для этого не требуется специфичных навыков.

Недостатки вытяжки без воздуховода

Конечно же, вытяжки без воздуховода неидеальное творение природы и имеют следующие недостатки.

• Регулярной замены требуют угольные фильтры. Это несёт дополнительные расходы. Невозможно однозначно определить срок работы угольного фильтра. Это зависит от многих факторов. К ним относится частота и интенсивность применения устройства. Для многочисленной семьи готовить приходится больше, поэтому срок работы фильтра будет короче, чем при использовании в семье с небольшим количеством человек. Кроме того, на напряжённость работы фильтра влияют и наличие курящих в семье, и предпочитаемое меню – употребление в пищу блюд с приготовлением большого количества жира. Всё это усиливает интенсивность применения оборудования. Поэтому в среднем угольные фильтры подлежат замене через 3 – 6 месяцев. Но и современные модели проточных устройств имеют фильтры, которые необходимо менять через установленное время.
• К следующему недостатку относится и отсутствие дизайнерского разнообразия вытяжек без воздуховода. Чаще всего эти модели имеют благородный простой и лаконичный вид.
• Отрицательным моментом является и общественное мнение. Большинство покупателей считают, что модели без воздуховода для кухни подходят хуже, чем проточные. Но это не так. Эти устройства обеспечивают хороший уровень очистки воздуха, и соблюдают баланс проветривания в доме.

Плюсы встраиваемых вытяжек

Достоинства вытяжек очевидны и прозаичны. Благодаря им, кухонное помещение перестает быть клеткой с затхлыми запахами еды. Квартира и одежда не впитывают различные запахи, потому что вытяжка просто не дает им распространиться. Добавим сюда эстетичный внешний вид, который не портит ни один кухонный гарнитур, а наоборот придает ему современный дизайн.

Рассмотрим достоинства вентиляционных устройств.:

• Отводные вытяжки – простые и надежные устройства, с выводом воздуха напрямую в вентиляционный канал.
• Не требуют замены фильтров.
• Отличаются своей производительностью и мощностью.
• Не требуют монтажа воздуховода (рециркуляционные вытяжки).
• Очищают воздух через жировой и угольный фильтры.
• При перестановке кухонной мебели и плиты легко монтируются на новое место (рециркуляционные вытяжки).

Отводные-рециркуляционные вытяжки

Преимущество таких устройств заключается в возможности выбора способа работы. Например, если планируется долгое приготовление еды, лучше воспользоваться отводным типом вентиляции. Если же требуется очистить воздух от минимума запаха, можно включить рециркуляцию.

Шаг 7. Разбираемся с дополнительными функциями

• В зависимости от «навороченности» вы можете увидеть модели с 1-2 скоростями забора воздуха и даже с 10. На наш взгляд переплачивать за изобилие скоростей нет большого смысла, 3-4 режима будет вполне достаточно для большинства непрофессиональных кулинаров.
• Также, современные вытяжки почти всегда оснащаются таймером или кнопкой остаточного хода, что дает возможность синхронизировать ее работу с плитой.
• Покупая вытяжку, стоит убедиться, что она имеет датчики защитного отключения и датчик, напоминающий, что настало время заменить/почистить жировой фильтр.
• Некоторые производители (например, Siemens) встраивают в вытяжки даже телевизоры.

Взгляд с другой стороны

В сети часто можно наткнуться на дебаты между противниками и сторонниками вытяжек. Противники утверждают, что вытяжка на кухне является всего лишь данью моды, навязанной производителями и на самом деле абсолютно бесполезна. Более того, некоторые опасаются, что она может являться источником патогенных микроорганизмов, так как на скопившемся в ней жире легко и просто размножаются различные бактерии. В этом есть определенный смысл. Именно поэтому и требуется производить постоянную уборку и замену жироуловителей.

Также противники вытяжки утверждают, что как с ней, так и без нее в кухне не наблюдается особой гари и копоти, количество которой сильно преувеличено производителями вытяжек. От жира же можно избавляться, закрывая готовящуюся еду крышками. Отсюда следует вывод, что вытяжка не нужна.

Очень часто можно видеть следующую картину: человек приобрел вытяжку, но спустя некоторое время перестает ею пользоваться.

Причины, по которым вытяжка на кухне не включается:

• Человек не видит ощутимой разницы;
• Слишком шумная работа вытяжки.

Приобретение вытяжки для некоторых не является приоритетным

Размеры

Размер воздухозаборной панели должен совпадать с шириной варочной поверхности, а лучше немного превосходить ее, тогда работа кухонной вытяжки будет оптимальной. Стандартная ширина вытяжек – 60, 90, 120 см. если варочная поверхность у вас шириной 60 см, лучше подвесить над ней воздухоочиститель шириной 90 см. При этом учитывайте общий дизайн кухни: слишком массивная конструкция над плитой будет выглядеть неуместно.

Расстояние между вытяжкой и электрической плитой должно составлять минимум 65 см. Над газовой плитой конструкцию нужно вешать на расстоянии не менее 75 см. Учитывайте это при выборе воздухоочистителя.

Предназначение вытяжки

Вытяжка нужна на кухне в первую очередь для того, чтобы очищать воздух от:

• продуктов горения газа;
• вредных веществ, образующихся в процессе готовки;
• запахов;
• гари;
• жира;
• копоти.

Известно, что с течением времени на кухне из-за работы газовой плиты постепенно желтеют потолки и стены, на них появляется жирный налет. Этот налет трудно смыть, так как он состоит из жира, смешанного с пылью, частицами гари и копоти. Предотвратить появление налета на поверхностях без вытяжки невозможно – микроскопические частицы гари и жира все равно будут образовываться при готовке и попадать в воздух, а потом оседать на поверхности. Единственный выход: улавливать эти частицы и убирать из воздуха прежде, чем они достигнут поверхностей стен и потолка. А это прерогатива вытяжки на кухне.

Вытяжная система избавляет помещение от запахов и продуктов горения газа

Кроме того далеко не все любят запах готовящейся еды. Особенно, если речь идет о запахе рыбы. Вытяжка на кухне как раз-таки призвана убирать любые запахи. Особенно ценно это качество в квартире студии и в любых других домах, где кухня объединена с гостиной или столовой.

Исходя из всего вышеперечисленного следует вывод: вытяжка безусловно нужна. Особенно, если речь идет о квартирах, где кухня объединена с другими помещениями или не имеет дверей. Такой вариант решения тоже часто встречается, так как двери снимают при небольших площадях квартиры, чтобы облегчить передвижение по ней и увеличить полезную площадь.

Что такое рециркуляционная вытяжка

Существует три разновидности вентиляционных систем для кухонь: естественная, принудительная и комбинированная:

Первая подразумевает проветривание помещений за счет естественной тяги, обеспечивающей движение воздуха от приоткрытых окон (щелей, специальных приточных клапанов) к вентиляционным каналам.
Естественная и принудительная вентиляция

Принудительная система функционирует благодаря работе энергозависимых устройств, отвечающих за приток и отведение воздушных масс.

Комбинированный вариант сочетает самопроизвольный приток воздушных масс с принудительным отводом через вытяжку.

Все эти решения могут быть реализованы лишь при возможности подключения к вентиляционной шахте. Если такой возможности нет, отличным решением станет использование рециркуляционной вытяжки – устройства, не перекачивающего воздух из кухни в вентиляционный канал, а возвращающего его обратно очищенным и отфильтрованным.

Стандартное устройство состоит из следующих элементов:

• Корпус.
• Вентилятор. Втягивает воздух внутрь. Встречаются модели с одним или двумя вентиляторами. Располагаются над фильтрами или между ними.
• Двигатель. Приводит в движение вентилятор, питается от штатной электросети.
• Набор фильтров. Проходя через них, воздух очищается от примесей, запахов и т.п.

На фильтрах стоит остановиться более подробно. Именно эти элементы отвечают за качество очистки проходящего через прибор воздуха.

Как правило, вытяжка оснащается несколькими фильтрами:

Антижировой. Представляет собой мелкую сетку или металлическую решетку. Фильтр не является серьезным препятствием для запахов, но мельчайшие частицы жира, поднимающиеся с паром, задерживает очень эффективно. Нуждается в регулярной (каждые 20-40 дней, в зависимости от интенсивности использования) очистке. Фильтр можно полоскать в воде с использованием неабразивных моющих средств.

Угольный. Пластиковая кассета круглой или прямоугольной формы, заполненная гранулами с угольным порошком. Задерживает мелкие частицы, прошедшие через первый фильтр. Эффективен против кухонных запахов, полностью безопасен для здоровья.

Вытяжка часто оснащается индикатором состояния фильтра, помогающим своевременно заменять эти расходные материалы.

Как сделать дополнительную вытяжку?

Вентиляция квартиры с пластиковыми окнами усложняется тем, что оконные проемы плотно закрываются, что почти полностью исключает поступление воздуха внутрь помещения. Чтобы избежать холода, приходится плотно закрывать все окна. В итоге вентиляция в вашей квартире работает хуже или не выполняет своих функций вовсе. Если летом можно открыть окно в режим проветривания, то зимой потребуется дополнительная вытяжка.

Сделать ее для квартиры своими руками несложно — достаточно установить вытягивающие электрические вентиляторы в отдушинах или смонтировать блок-вентилятор в качестве одной из секций короба системы.

При обустройстве вентиляции стоит учесть ряд моментов:

В кухне воздушные массы должны поступать через раструб (специальное «окно» над конфорками). В ином случае устранить неприятные запахи не получится. В системе должны стоять фильтры и нейтрализаторы «ароматов», которые время от времени требуют замены. Схема вентиляции в любой квартире должна продумываться с позиции экономии электроэнергии. Так, в туалете и ванной включение вентилятора должно осуществляться одновременно со срабатыванием выключателя

В случае если отверстия ванной комнаты и туалета объединены, придется поставить клапан-хлопушку, которая будет открываться и закрываться, когда это необходимо

Чтобы вентиляция в полной мере устраивала домочадцев, важно правильно подойти к выбору вентилятора. При расчете мощности изделия для кухни площадь нужно умножить на десять, а для ванной — на семь

В кухне желательно предусмотреть мелкую сетку, чтобы исключить проникновение насекомых.

Какая вентиляция будет оптимальным вариантом

Для людей, которые возводят большой по размерам загородный дом или делают ремонт в элитной квартире можно посоветовать дорогую, качественную и эффективную вентиляционную систему с рекуперацией тепла. Владельцы дорогой недвижимости монтируют мощную вытяжку, причём вывод для отработанного воздуха следует сделать в стене. Вместо газовой плиты лучше применять электрический бытовой прибор через меньшие выбросы канцерогенов.

Для застройщиков, которые ограничены в финансовых средствах лучшим вариантом будет использование естественной вентиляции, которую подводят к кухне, ванне и туалету, а также вспомогательным помещениям. Если в частном доме будет использоваться работа вытяжки, установленной над кухонной плитой, то канал для отвода отработанных воздушных масс делают не в вертикальном направлении на крышу, а в стене. На вентиляторе устанавливают обратный клапан, он предотвращает проникновение холодного воздуха из улицы внутрь комнаты.

Лучшим вариантом для владельцев квартир считается уже существующая в доме естественная вентиляция. Кроме этого над плитой в кухне устанавливают вытяжку и с отводом воздуха через отверстие в стене. Если такой вариант не проходит, вентилятор монтируют в стояк существующего канала, но снимают обратный клапан.

5 Кухня без вытяжной системы

Немало людей делают выбор в пользу отсутствия вытяжки. Некоторым из них она просто не нужна, а для других её недостатки перевешивают преимущества. Вот в каких случаях можно безболезненно без неё обойтись:

Некоторые люди практически не готовят на кухне, а всю еду заказывают или только разогревают в микроволновке — в силу отсутствия времени, нежелания или неумения готовить. Есть и те, кто дома практически только ночует. Для них кухня — это, скорее, дополнительная комната или столовая. Конечно, в таком случае от вытяжки мало толка.

​

• В помещении уже установлена мощная вентиляционная система, надёжно вытягивающая наружу все неприятные запахи. Так как вытяжка — это тоже прибор вентиляции, она в этом случае будет просто дублировать функции, которые уже есть, и приобретать её необязательно.
• В кухнях с электроплитой этот аппарат куда менее нужен, чем в тех, где установлена газовая плита. Да, у него есть немало других полезных свойств, но электрическая плита не выделяет угарного газа, поэтому безопасность обеспечивается и без вытяжки.

Конечно, устанавливать их или нет, каждый решает для себя сам, но первое, что стоит запомнить, — это то, что вариантов, правильных во всех без исключения ситуациях, нет, и выбирать нужно, ориентируясь на собственный ритм жизни и уровень комфорта.

Рекомендации по выбору

Опытные специалисты дают ряд советов, чтобы облегчить хозяевам выбор изделий для обустройства системы вентиляции. Некоторые из них:

Покупать изделия лучше всего в фирменных магазинах или специализированных торговых точках. Помимо продукции, в комплекте должна быть инструкция по использованию, а также гарантийный талон

Если такая документация отсутствует, от покупки лучше отказаться. Нужно учитывать дизайн изделий, чтобы они органично вписались в интерьер помещения

Немаловажное значение имеет фирма-изготовитель. Желательно выбирать высококачественные брендовые модели

Не нужно ориентироваться на низкие цены

Конечно же, качественная и надежная система вентиляции обойдется довольно дорого, особенно если использовать хорошие материалы. Однако нужно понимать, что высококачественные модели будут служить много лет без нареканий. Изделия должны иметь достаточную производительность. Если система вентиляции будет слабой, вытяжка не сможет хорошо справляться со своей основной задачей, поэтому отработанные воздушные массы будут оставаться в помещении.

Помимо этого, при выборе составляющих элементов вентиляционной системы нужно учитывать основные функции кухонной вытяжки. Последняя должна соответствовать следующим характеристикам:

• Привлекательный внешний вид важен для того, чтобы прибор органично вписался в интерьер, дополняя его.
• Небольшой уровень шума при работе.
• Способность быстро и в нужном объеме удалять посторонние запахи.

Кухонная вытяжка на страже здоровья

Во время готовки еды, под воздействием высоких температур образуется большое количество не самых полезных веществ, поступающих в воздух и при постоянном вдыхании способных нанести солидный ущерб организму человека. Особенно много их возникает в процессе жарки мяса или рыбы – при этом происходит активное образование альдегидов и других вредных канцерогенов, не только вызывающих аллергию, но и способных стать причиной рака и других трудноизлечимых заболеваний.

При наличии вытяжки, все они попросту не успевают распространиться по помещению, и мгновенно высасываются в  вентиляцию. Таким образом, кухонная вытяжка является действительно необходимым атрибутом на любой современной кухне, своевременно очищая воздух от копоти и жира, опасных испарений и неприятных запахов, обеспечивая защиту как окружающего интерьера, бытовой техники и мебели, так и здоровья проживающих в квартире людей. Особенно рекомендована ее покупка при наличии в доме маленьких детей.

Предназначение вытяжки

Вытяжка нужна на кухне в первую очередь для того, чтобы очищать воздух от:

• продуктов горения газа;
• вредных веществ, образующихся в процессе готовки;
• запахов;
• гари;
• жира;
• копоти.

Известно, что с течением времени на кухне из-за работы газовой плиты постепенно желтеют потолки и стены, на них появляется жирный налет. Этот налет трудно смыть, так как он состоит из жира, смешанного с пылью, частицами гари и копоти. Предотвратить появление налета на поверхностях без вытяжки невозможно – микроскопические частицы гари и жира все равно будут образовываться при готовке и попадать в воздух, а потом оседать на поверхности. Единственный выход: улавливать эти частицы и убирать из воздуха прежде, чем они достигнут поверхностей стен и потолка. А это прерогатива вытяжки на кухне.

Вытяжная система избавляет помещение от запахов и продуктов горения газа

Кроме того далеко не все любят запах готовящейся еды. Особенно, если речь идет о запахе рыбы. Вытяжка на кухне как раз-таки призвана убирать любые запахи. Особенно ценно это качество в квартире студии и в любых других домах, где кухня объединена с гостиной или столовой.

Исходя из всего вышеперечисленного следует вывод: вытяжка безусловно нужна. Особенно, если речь идет о квартирах, где кухня объединена с другими помещениями или не имеет дверей. Такой вариант решения тоже часто встречается, так как двери снимают при небольших площадях квартиры, чтобы облегчить передвижение по ней и увеличить полезную площадь.

Как работают кухонные вытяжки без отвода

Классическая вытяжка собирает газы, поднимающиеся над варочной поверхностью, и направляет их по воздуховодам наружу. Свежий воздух также должен выводиться через отдельный приток свежего воздуха. В стандартной квартире это обеспечивается с помощью окон, вентиляционных клапанов, специальных форточек или отверстий в стенах.

Кухонная вытяжка без отвода не устраняет необходимость в приточном и вытяжном потоках воздуха, а работает дополнительно – в режиме рециркуляции. Такая вытяжка предназначена для сбора и очистки газов от кухонной плиты. Однако, в отличие от проточных устройств, рециркуляционные устройства возвращают очищенный воздух обратно в зону приготовления пищи.

Большинство фильтрующих агрегатов (среднего класса и класса люкс) имеют многоразовый металлический фильтр для очистки жировых загрязнений. Фильтры грубой очистки защищают механизм устройства и требуют периодической очистки. Фильтры тонкой очистки – это угольные фильтры, сменные, одноразовые фильтры. Средний срок службы угольного воздушного фильтра составляет около 3 месяцев.

Разнообразие кухонных вытяжек с рециркуляцией воздуха не уступает классическим проточным устройствам.

Также рекомендуем: телескопическая вентиляционная вытяжка для кухни

В зависимости от места и способа установки различают следующие типы вытяжек:

• остров.
• вертикальный;
• утопленник;
• Горизонтально навесной;
• ползунок;

Горизонтальные вытяжки без отводов монтируются в классическом варианте – открытое размещение над газовой или электрической плитой. Их большим преимуществом является небольшой размер, что позволяет размещать их поверх элементов кухонной мебели.

Вертикальные кухонные вытяжки с рециркуляцией воздуха можно назвать инновацией в этом сегменте бытовой техники. Они устанавливаются за варочной панелью или в столешницу. При необходимости их можно расположить вертикально, под небольшим углом, позади или сбоку от варочной зоны.

Телескопические вытяжки (выдвижные или убирающиеся) имеют уменьшенные размеры в нерабочем положении. Когда прибор включен, его рабочая поверхность увеличивается вдвое благодаря выдвижной панели.

Встраиваемые модели позволяют сохранить дизайн при размещении в кухонном шкафу. Сам шкаф можно полностью использовать по назначению, так как в нем нет проводов.

Островные модели рециркуляционных вытяжек поражают разнообразием форм и размеров. Они устанавливаются над плитой, крепятся к потолку. Отсутствие воздуховодов позволяет “замаскировать” вытяжку без вытяжки под элементы декора помещения.

Вытяжку, для работы которой не требуется подключение к центральному вентиляционному каналу, можно назвать универсальной. Его можно установить в любом помещении.

Основными преимуществами вытяжки без воздуховода являются

• Он не требует обслуживания, фильтры заменяются пользователем.
• Он компактен, поэтому его можно установить даже в самой маленькой кухне;
• Не требует сложной установки – главное условие – наличие розетки;
• сохраняет тепло зимой, так как не требует проветривания и не создает сквозняков;
• обеспечивает чистый воздух в домах с неэффективной вентиляцией (что характерно для старых зданий);

Из недостатков можно отметить только необходимость приобретения сменных фильтров для тщательной очистки. Если у вас нет возможности установить проточную вытяжку, отличным выбором станет рециркуляционное устройство.